Oktoberutmaningen dag 11

Ditt favorit-julgodis att göra själv + recept:

Är inte så mycket för att göra godis men däremot julbakning, för mig är bakverk lika mycket godis som vanligt godis.
En favorit jag har är mjuk saffranskaka, mums säger jag =D

50 gram  smör

1,25 dl  mjölk

2 st  ägg

2 dl  socker

1 paket  saffran, (1/2 g)

3 dl  vetemjöl

1,5 tsk  bakpulver

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och mjöla en sockerkaksform.

2. Smält smöret och häll ner mjölken. Vispa ägg, socker och saffran pösigt och vänd ner i mjölkblandningen. 

3. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten. Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 35 minuter. Låt kakan svalna innan du stjälper upp den på ett fat.